İSTANBUL GIDA-TEK 2004, İstanbul Gıda Teknolojileri Fuarı
Et ve Et Ürünleri, Süt ve Süt Ürünleri, Su Ürünleri, Un ve Unlu Ürünler, Meyve ve Sebze Ürünleri, Hayvansal ve Bitkisel Yağ ve Ürünleri, Şeker ve Şekerli Ürünler, Tohum, Hububat ve Baklagil Ürünleri ve Diğer Gıda ve İçecek Sanayi Ürünlerine Yönelik;
1. GIDA İŞLEME TEKNOLOJİLERİ:
• Komple Otomasyon Sistemleri ve Üretim Makineleri, • Paslanmaz Çelik Makine ve Ekipmanları, • Pastörizasyon ve Yoğunlaştırma Makineleri, • Temizleme, Ayıklama, Kesme, Soyma, Şekillendirme ve Dilimleme Sistemleri
• Kırıcı ve Karıştırma Sistemleri, • Donmuş Gıda Ürünleri için Makineler, • Isıtma, Soğutma ve Havalandırma Sistemleri ve Ekipmanları, • Silo, Tank ve Ekipmanları, • Değirmen Makineleri ve Ekipmanları, • Fırın ve Pastane Ekipmanları, • Su Arıtma Sistemleri ve Çevre Teknolojileri
2. GIDA LABORATUVAR ve KALİTE KONTROL TEKNOLOJİLERİ:
• Test ve Ölçüm Cihazları, • Kalite Kontrol Cihazları, • HassasTeraziler ve Nem Tayin Cihazları, • Hijyen Sağlayıcı Malzeme ve Ekipmanlar, • CE , HACCP ve ISO 9000, elgelendirme Kuruluşları, • Eğitim ve Danışmanlık Hizmetleri , • Bilgisayar Teknolojileri ve Sistemleri
3. GIDA KATKI MADDELERİ :
• Antioksidanlar, • Aroma Arttırıcılar, • Asitler / Asitlik Düzenleyiciler, • Ayırıcılar, • Emülgatörler / Emülgatör Tuzlar, • Enzimler, • Hacim Arttırıcılar, • İtici Gazlar, Ambalaj Gazları, • Jelleştiriciler, • Kabartıcılar, • Kıvam Arttırıcılar, • Koruyucular, • Köpüklenmeyi Önleyiciler, • Modifiye Nişasta, • Nem Tutucular, • Parlatıcılar, • Renklendiriciler, • Sertleştiriciler, • Stabilizatörler, • Tatlandırıcılar, • Topaklanmayı Önleyiciler, • Un İşleme Ajanları, • Vitamin ve Aminoasitler
4. GIDA DEPOLAMA ,TAŞIMA ve LOJİSTİK TEKNOLOJİLERİ:
• Depolama ve Stok Kontrol Ekipmanları, • Depo Soğutma, Havalandırma Sistemleri, • Depo ekipmanları ve malzemeleri, • Etiketleme ve Barkod Sistemleri, • Bilgisayar Donanım ve Yazılımları, • Kaldırma ve Taşıma Ekipmanları
• Lojistik Hizmetleri
5. HİZMET GRUPLARI :
• Sektörel Yayınlar, • Sektörle İlgili Oda, Dernek ve Vakıflar, • Kamu Kuruluşları, • Araştırma, Eğitim ve Danışmanlık Kuruluşları