"Osmanlı'da Şerbet ve Şerbetlik Kültürü" semineri, "Antonina Seminerleri" kapsamında 19 Temmuz'da Salon İstanbul'da düzenleniyor.

"Osmanlı'da padişah çocuklarının doğumundan sonra ziyarete gelenlere şerbet dağıtılırdı. Şerbetler altın, gümüş, billur kaplara konulur ve doğum sonrasında çocuğun ziyaretine gelenlere bu kaplar içerisinde ikram edilirdi. Osmanlı Sarayı, şerbet yapımına çok önem verdiği gibi şerbet sunumuna da önem vermekteydiler.

Sarayın en gözde şerbetleri gül, nilüfer, menekşe, zambak gibi çiçeklerden yapıldığı gibi aralarında misk ve amberinde yer aldığı zor bulunan baharatlarla yapılanları da vardı. Bu hikayenin devamını Salon İstanbul'da şerbetçilerin attığı 'Cana safa, ruha gıda verir şerbetim canım' naraları eşliğinde soğuk şerbetlerinizi yudumlarken dinlemeye ne dersiniz?"