Beyaz peyniri bir kab içine rendeleyiniz. İçine fesleğeni, tuz ve karabiberi ilave edip, karıştırınız. Yufkaları ortadan ikiye kesip, tekrar katlayıp, ikiye kesiniz. (8 adet üçgen parça elde ediniz.) 2 yemek kaşığı margarini küçük bir kabın içine koyup, bir fırça yardımı ile üçgen yufka parçasını yağlayınız. İçine peynirli harcı koyup, geniş zarf şeklinde katlayıp, son kenarına su sürüp, katlayıp, yapıştırınız. Sürdüğünüz su böreğin açılmamasını sağlayacaktır. Margarin ile yağladığınız kızgın tavada böreklerin her iki yüzü iyice kızarana kadar pişiriniz. Börekleri havlu kağıt yaydığınız tabağa çıkarıp, fazla yağını alınız.