Unun 2 yemek kaşığını ayırarak tuzla karıştırın. Ortasını açarak maya, şeker,1/4 su bardağı ılık su ile birtlikte karıştırarak 10 dakika kabarmasını bekleyin. Kabardıktan sonra 1/2 sıvı yağ ile yoğurdu ekleyin ve 1 saat mayalanması için bırakın. Doğranmış soğan ve domatesi kıyma ve salça ile kavurun. Tuz 1/4 su ve karabiberi ekledikten sonra karışımı 8`e bölün. Mayalanan hamuru da 8`e bölün ve oklava ile oval yufkalar açın. Kıymalı içi hamurun üzerine kenarlarda 1 cm. boşluk kalacak şeilde yayın. Önceden ısıtılmış fırında 10 dk. pişirin.