Kaseye yumurta sarılarını koyun. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. Beyaz peyniri bir parmak kalınlığında dilimleyin. Peynir dilimlerini önce kaşarlı yumurta karışımına sonra galeta ununa bulayın. Kızgın margarinde arkalı önlü kizartın. Fazla yağını süzmek için kağıt havlu kullanın. Afiyet olsun.