Börülcelerin kılçıklarını fasülye temizler gibi ayıklayın. Küçük doğrayıp tencereye koyun. Üzerine sıcak su ekleyerek haşlayın. Mantarları temizledikten sonra dilimleyip, limonlu su ile ayrı bir kapta haşlayın. Başka bir tencerede tereyağını eritin ve üzerine unu ekleyin. Un hafifçe sararınca sütü ve suyu karıştırarak ilave edin. Çorbanın pürüzsüz olması için sürekli karıştırın ve tuzunu ayarlayın. Süzülmüş börülceleri ve mantarları ekleyin. Sürekli karıştırarak üzeri göz göz olana dek pişirin. Ateşten alıp soğumadan servis yapın.