Soğanları ayıklayıp küçük parçalar halinde doğrayın.Yağın içinde3-4 dakika çevirin. Doğranmış ve rendelenmiş domates katın.2-3 dakika sonra et suyu tabletiyle su katın, 10 dakika kaynatın. Unu bir kaba koyun, üzerine kaynayan çorba suyundan 2-3 kaşık serpiştirin. Unu iki avuç arasında ovalayarak şehriye gibi ufalayın. Bu hamurları kaynayan çorbaya serpiştirin.10-15 dakika kaynadıktan sonra üzerine kuru nane serpin.