Et kuşbaşı doğranarak iyice yıkandıktan sonra tencereye konur ve üzerine iri parçalar halinde doğranmış marul, yeşil soğan ve kuru soğan, ince ince kıyılmış dereotu ile baharatlar eklenir. Üzerine bir fincan su konulduktan sonra tencerenin kapağı kapatılır ve 1.5 saat kadar pişirilir. Süresi dolup piştikten sonra servis tabağına alınarak sıcak servis yapılır.