Tepsi Köfte

Yeme İçme Yemek Tarifleri Et Yemekleri Tepsi Köfte

Kişi Sayısı: 6 Kişi

Pişme Süresi: 45 Dakika

Malzemeler: 500 gr. yağsız köftelik kıyma
2 dilim bayat ekmek içi
2 diş sarmısak+1 adet kuru soğan
1 adet yumurta
1/2 demet maydanoz
75 gr. kaşar peyniri rendesi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kimyon
1/2 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
Tuz
Sos Malzemesi: 2 adet domates, 2-3 adet sivribiber, 250 gr. mantar, 1 yemek kaşığı sıvıyağ, 1 fincan su, Kırmızı pulbiber, tuz.

Yorumlar:

istanbul.net.tr Kasım 17, 2015

Derince bir kaba kıymayı, rendelenmiş soğanı, dövülmüş sarmısağı, ıslatılıp suyu sıkılmış ekmek içini, yumurtayı, zeytinyağını, kaşar peyniri rendesini, tuzu, karabiberi, kekiği, kimyonu koyup iyice yoğurun. Yağlanmış fırın kabına elle bastıra bastıra 1 cm. kalınlığında yayın. Önceden ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirin. Sos ile birlikte servis yapın.

Sosun Yapılışı: Sıvıyağı derince bir tavaya alın. İnce doğranmış mantarı ve sivribiberleri sote edin. Doğranmış domates, tuz, kırmızı pulbiber koyun. Suyunu ilave edin. Kaynatın.

Tepsi Köfte

istanbul.net.tr

Kare Kod (QR) Uygulaması

Sitemizde yer alan Mekan sahipleri ,etkinlik düzenleyenler, Kare (QR) kodunuzu oluşturun, bilgilerinizi mobil kullanıcılarla kolayca paylaşın. Oluşturduğunuz kare (QR) kodu yazıcınızdan basarak hemen kullanabilirsiniz.

Yorumlar ve DerecelendirmelerHerhangi bir yorum yapılmadı ilk yorumlayan siz olun...