Şurup malzemelerini, sos tenceresinde ve yüksek ateşte kaynatın. Şurup kaynadıktan sonra ateşi kısın ve kısık ateşte, koyulaşıncaya kadar (6-8 dk.) kaynatın. Fırınınızı önceden 180 °C`de ısıtın. Tereyağını küçük bir tencerede eritin. Kek malzemelerini ve eritilmiş tereyağını bir kapta el mikseri kullanarak iyice karıştırın. Kek karışımını sığ bir fırın kabına boşaltın, düzleştirin ve üstü kızarana kadar 30 dk. pişirin. Helvanızı fırından alın ve baklava şeklinde kesin. Soğuk şurubu, fırından aldığınız helvanın üstüne dökün ve bademle veya cevizle süsleyin