Şeker ve suyu kıvamlı bir şurup olacak şekilde kaynatın. Limon suyunu da katıp ateşten indirin. Hamur için irmik, yoğurt, yağ, yumurta ve karbonatı karıştırın. 10 dakika dinlendirin. Derin bir tencereye bol yağ koyun, kızdırın. Kaşıkla aldığınız malzemeyi orta kızgınlıktaki yağa atın. Altın gibi kızarınca çıkarın ve şurubun içine atın.