1 yumurtayı, 2 çorba kaşığı şekeri, sütü ve unu çırparak, karıştırın. Ayrı bir kapta beyaz peyniri, şekeri, portakal kabuğunu rendesini, nişastayı, hindistancevizini karıştırın. Portakallı karışımı önce hazırladığımız akıcı hamura ilave edin. Kabartma tozu da ekleyerek, karıştırın. Kızdırılmış sıvı yağda lokma iriliğindeki hamurları kızartın. Kızaran hamurları emici bir kağıt üzerine alıp, üzerlerine pudra şekeri serperek, servis yapın.