Kakao hariç malzemeler bir kaba konur. Karıştırılır. Alabildiği kadar un ilavesiyle kulak memesi yumuşaklığında hamur yapılır. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp elle yuvarlak kurabiyeler yapılır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Küçük ağızlı yuvarlak şişe kapağı önce kakaoya batırılır ve kurabiyelerin ortasına bastırılır. Orta hararetli fırında sarımtırak renk alıncaya kadar pişirilir.