Patatesleri soyun ve çok ince halkalar halinde doğrayın. Mantarları dilimleyin. Bir fırın kabında yağı eritin. Daha sonra patatesleri ve mantarları sıra sıra dizin. Her kat arasına rendelenmiş peynir, kıyılmış maydanoz ve biraz tuz ekleyin. Yarım bardak su ilave edip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 1 saat pişirin. Fırından çıktıktan sonra 5 dakika kadar dinlendirip servis yapın.