Fasulyeler akşamdan ıslatılır. Dağalmayacak şekilde haşlandıktan sonra soğuk su ile yıkanır ve suyu süzülerek soğumaya bırakılır. Salatalık turşusu, domates ve biberler küçük küçük doğranır. Maydanozlar ince ince kıyıldıktan sonra bütün malzemeler yice karıştırlır. Üzeri maydanozla süslenerek servis yapılır.