Yumurta aklarını, iyice sertleşip, kar gibi olana dek çırpın. Büyük, başka bir kasede benmari usülü eritilmiş beyaz çikolatayı ve oda sıcaklığındaki tereyağını krema gibi olana ve soğuyuncaya dek çırpın. Soğuttuğunuz karışıma sırasıyla üzerindeki tarife göre hazırlanmış Sıvı Krem Şanti - Süt kreması’nı, gülsuyunu ve yumurta aklarını ilave edin. Malzemeler özleşene dek karıştırın. Musu, 6 ayrı kup bardağına doldurun. Buzdolabında soğutun. Soğuyan musların üzerine, eritilmiş bitter çikolatayı eşit şekilde paylaştırarak, servis yapın.