Hazır kutu toz krem şantiyi (75 gr.) kutu üzerindeki tarife göre, koyulaşıncaya kadar el mikseriyle çırpın (çok sertleşmemesine dikkat edin). Yumurta aklarını, iyice sertleşip karlaşana kadar çırpın. Büyük bir kâsede eritilmiş beyaz çikolata ile oda sıcaklığındaki tereyağını, el mikseri kullanarak, krema haline gelinceye ve soğuyuncaya kadar çırpın. Soğuttuğunuz karışıma sırasıyla hazırladığınız kremayı, gülsuyunu ve sertleşip karlaşmış yumurta aklarını yedirin. Musunuzu 6 ayrı servis kabına kaşıkla boşaltın ve buzdolabında soğutun. Soğuyan musların üzerine, eritilmiş bitter çikolatayı eşit şekilde paylaştırarak servis yapın.