Tavuk göğsü tuzlu suda haşlanır, soğuduktan sonra didilir. Marullar iyice yıkandıktan sonra bir parmak eninde doğranır. Domatesler soyulup küp küp doğranır. Mayonez ve yoğurt küçük bir kapta iyice karıştırıldıktan sonra içerisine ince kıyılmış dere otu ilave edilerek tekrar karıştırılır. İnce didilmiş tavuğun içerisine marul ve domates konarak 1 limon suyu dökülür ve karıştırılır ve servis tabağına alınır.