Piliç kıymasını, ince kıyılmış soğan, sarmısak ve yumurta ile yoğurun. Daha sonra, ceviz iriliğinde parçalar koparıp, elinizde yuvarlayın. Tencereye yeterli miktarda su alıp kaynatın. Köfteleri kaynayan suya atıp, pişirin. Bu sırada havuç ve kabağı da kibrit çöpü inceliğinde doğrayıp, tencereye alın. Tüm malzemeler pişince, un ve limonun suyunu tencereye ekleyin. Tuzunu ayarlayıp, servis yapın.