Patatesleri yumuşayana dek haşlayın. Ateşten alıp, sıcak sıcak olarak rendeleyin. Kısık ateş üzerine koyup tereyağını, sütü ve tuzunu ayarlayıp püre olana dek karıştırın. Diğer yanda, Kerevizi derince soyun, tavla zarı iriliğinde doğrayıp hemen limon suyu sıkarak iyice harmalayın. Havucu tavla zarı irilğinde doğrayın ve çok az su ilavesi ile haşlayın. Ateşten alıp, suyunu süzerek, püreye ekleyin. Maydanozu, dereotunu ve taze soğanı ince ince doğrayarak püreye ilave edin. Servis tabağına sebzeli püreyi alarak kaşıkla yuvarlak şekil vererek servis yapın.