Hazırlanışı

Balkabaklarını küp küp doğrayın. Turna yemişi ile birlikte 10 dakika haşlayın ve süzün. İçine bal ve esmeri şeker koyup harmanlayın. Ayrı bir kapta tereyağı, doğranmış pikan cevizi, tam buğday ununu ıslak kum kıvamına gelene kadar karıştırın.

Balkabaklı harcı yağlanmış tart kalıbına yerleştirin. Üzerine de ıslak kum kıvamındaki harcı eşit bir biçimde pay edin. 180 derecede 20 dakika pişirdikten sonra ılıtıp servis edin. Servis yaparken arzu ederseniz çiğ krema ilave edebilirsiniz.

Afiyet olsun!