Unu, bir kapta maya, ılık süt ve tuzla birlkte iilave edip boza kıvamında bir hamur elde edin. Üzerini örtüp hafiçe kabarmasını ba-ekleyin. Teflon tavayı orta harlı ateşte kızdırın ve hazırladığınız hamurdan kepçe kepçe alıp tavaya dökün. Altı yanmasın diye sık sık alt üst edin. Pişen akıtmaları tere yağıla yağlayıp yanında balla servis yapın.