Cevizli Çörek

Kişi Sayısı: 6 Kişi

Pişme Süresi: 30 Dakika

Malzemeler: 5 1/2 su bardağı Un
1 3/4 yemek kaşığı Tuz
3/4 yemek kaşığı Kuru maya
1 tatlı kaşığı Şeker
1 1/2 su bardağı Su (ılık)
2 su bardağı Ceviz (dövülmemiş)
1 demet Maydanoz
3 orta boy Soğan
8 yemek kaşığı Sıvı yağ
1 tatlı kaşığı Kara Biber
1 adet Yumurta
1/4 su bardağı Yoğurt

Yorumlar:

istanbul.net.tr Kasım 17, 2015
Unu geniş bir kaba eleyerek, 1/3 su bardağını ayırın. Kalan una 1 1/4 yemek kaşığı tuz koyun ve ortasını açın. Maya ve şekeri 1/4 su bardağı su ile ezip, unun ortasına koyun. Üzerine biraz un serperek, ılık ortamda maya kabarıncaya kadar yaklaşık 10 dakika bekletin. Kalan suyu azar azar ekleyerek, yumuşak bir hamur hazırlayın. Ele yapışmaz duruma gelene değin yaklaşık 5 dakika yoğurun ve 1 saat mayalanmaya bırakın. Bu arada cevizi dövün ve maydanozu ayıklayın. Soğanı ince ince doğrayarak, 3 yemek kaşığı sıvı yağ ile birlilte kısık ateşte ara sıra karıştırarak 10 dakika kavurun.İçine cevize ekleyin ve bir iki kez karıştır ocağı kapatın. Maydanozu ince ince doğrayıp, 1 tatlı kaşığı tuz ve kara biberle birlikte cevizli karışıma ekleyin ve karışımı ikiye bölün. Tepsiyi 1 yemek kaşığı yağ ile yağlayarak, hamuru, eli unlayarak iki parçaya ayırıp, bezeler yapın. Birini ayrılan undan kullanarak 2.5 milimetre kalınlıkta açın. Kalan sıvı yağdan sürüp, cevizli içi yayın ve rulo yapıp, kendi etrafında dolayın. 1 santimetre kalınlıkta yassıltın. Diğer bezeyi de aynı şekilde hazırlayın. Yumurtayı çırpıp, yoğurtla karıştırın ve çöreklerin üzerine sürün. Önceden ısıtılmış, orta sıcaklıktaki fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.

istanbul.net.tr

Kare Kod (QR) Uygulaması

Sitemizde yer alan Mekan sahipleri ,etkinlik düzenleyenler, Kare (QR) kodunuzu oluşturun, bilgilerinizi mobil kullanıcılarla kolayca paylaşın. Oluşturduğunuz kare (QR) kodu yazıcınızdan basarak hemen kullanabilirsiniz.

Herhangi bir yorum yapılmadı ilk yorumlayan siz olun...
Yorumlar yaparak sesini duyur..!

İlginizi Çekebilir

Baklagiller Börekler-Poğaçalar-Hamurlar Çabuk Yemekler Çorbalar Davet Sofraları Deniz Ürünleri Daha Fazlasını Göster

SAYFAYI PAYLAŞIN

Facebook Twitter İnstagram Pinterest Mesaj Email
KAPAT

HAKKIMIZDA

Hakkımızda iletisim Yasal Uyarı Reklam Android Apple
KAPAT