Biberlerin çekirdeklerini çıkartıp soğanla birlikte ince ince kıyılır. Domateslerin kabuğunu soyup çekirdeklerini çıkartın ve küp şeklinde doğranılır. 4 yemek kaşığı sıvı yağa önce soğanı, daha sonra biberi katıp kavurulur. Soğanlar pembeleşince etler ilave edilir. Son olarak domatesleri katılır ve suyunu çekene kadar pişirilir. 6 adet milföy karesini yağlanan fırın tepsisine dizilir. Her hamurun üzerine hazırladığınız karışımdan bir miktar koyulur. Kalan 6 adet üzerine kapatılır. Hamurların kenarları iyice bastırılır. Üzerine yumurta sarısı sürülür. Önceden ısıtılmış 160 fırında 40 dakika pişirilir.