Kuru fasulyeyi büyük bir kaba koyun ve bol suyun içinde 1 gece önceden ıslatın. Büyük bir tencerede tavuk suyunu kaynatın, kaynayan tavuk suyuna bir gece önceden ıslattığınız ve süzdüğünüz kuru fasulyeyi ekleyin. Ağır ateşte 35 dk. kaynatın. Tuz, karabiber ilave edin. Soğan, pırasa, kereviz sapları, patates ve havucu da ekleyin, 20 dk. daha pişirin. Domatesi, taze fasulyeyi, kabağı ve makarnayı da katarak tüm sebzeler pişene kadar (yaklaşık 20 dk.) pişirmeye devam edin. Pesto sosun bütün malzemelerini mini robotta iyice karıştırın ve her kâsenin üstüne 2 çay kaşığı koyarak servis yapın.