Geceden deep freze konulan sosisler sabah rendenin büyük delikli tarafı ile kaşarla birlikte rendelenir köfte yapar gibi derin bir kapta yumurta maydanoz galeta unu ile yoğurulup baharatlar ve zeytinyağının büyük bir bölümü katılarak köfte şekli verilir. Önceden kızdırılmış ve kalan yağ konulmuş teflon tavada kızartılıpsıcakken domates dilimleri ve maydanoz yaprakları ile servis yapılır.