İçli Köfte
Kişi Sayısı: 6 Kişi
Pişme Süresi: 100 Dk.
Devamını Oku
İçli Köfte
Kişi Sayısı: 4 Kişi
Pişme Süresi: 40 Dakika
Malzemeler: 150 gr. az yağlı kıyma
20 gr. fıstık içi
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı tozbiber
1/2 çay bardağı pulbiber
100 gr. soğan
Hamurun İçindekiler:
50 gr. simit (köftelik bulgur)
25 gr. çiğ köftelik et
1/2 çay kaşığı karabiber
20 gr. haşlanmış patates
Yarım çiğ yumurta
1 çay kaşığı tuz, 1 soğan,
Yorumlar:
istanbul.net.tr Kasım 17, 2015
Et, önce pişirme kıvamına gelinceye kadar kavrulur. Soğanlar ince ince doğranıp etin üstüne eklenir. Daha sonra iyice kavrulur ve baharat çeşitleri, fıstık veya ceviz katılarak kavrulmaya devam edilir. Sonra ocaktan indirilip beklemeye bırakılır.
Hamurun içindeki malzemelerin hepsi katılarak, içine soğan rendelenip iyice yoğurulur.
Yoğurulan hamurdan yaklaşık 40 gr. kadarı (ceviz büyüklüğünde) koparılıp, avuç içinde top haline getirilir. İşaret parmağı ile oyulup hazırlanmış karışım içerisine konulur ve ağzı kapatılır. Yumurta şekline gelinceye kadar yuvarlanarak, ayçiçek yağında kızartılır.
istanbul.net.tr
Kare Kod (QR) Uygulaması
Sitemizde yer alan Mekan sahipleri ,etkinlik düzenleyenler, Kare (QR) kodunuzu oluşturun, bilgilerinizi mobil kullanıcılarla kolayca paylaşın. Oluşturduğunuz kare (QR) kodu yazıcınızdan basarak hemen kullanabilirsiniz.
İlginizi Çekebilir
Önerilenler
Baklagiller Börekler-Poğaçalar-Hamurlar Çabuk Yemekler Çorbalar Davet Sofraları Deniz Ürünleri Daha Fazlasını Göster
Son YorumlananlarTümünü Gör
