Turta içi: Dilimlenmiş incir, elma, portakal kabuğu, portakal suyu ve ¼ fincan şekeri geniş bir tencereye koyunuz. Kapağını kapatarak, elmalar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 10 dak. kaynatınız. Tencerenin kapağını kaldırarak, tencerede bulunan sıvı buharlaşıncaya kadar pişiriniz. Sonra soğumaya bırakınız.
Turta hamuru: Un, 2 yemek kaşığı şeker, tuz ve margarini blender veya çatal yardımı ile karıştırınız. Hamur parmak ile yuvarlanabilecek kıvama getirilmelidir. Hamuru turta kabına yayarak, hafif sararıncaya kadar yaklaşık 250 0C de fırında pişiriniz. Soğumaya bırakınız. Soğuyan turta hamuruna hazırlamış olduğunuz içi yayınız. Kayısı jölesi ve brendiyi karıştırarak turta üzerine yayınız. Turtayı krema kümeleri ile süsleyiniz. Kremaların üzerine 4 inciri dilimleyerek yerleştiriniz. Çikolatayı mikro dalga fırında 1,5-2 dak. kadar eritip, hafif soğuyan çikolatayı incir ve krema üzerine sıkınız.