Süt, un, yumurta, 1 çorba kaşığı toz şeker ve bir çimdik tuzu karıştırıp mikserle çırpalım. Teflon tavayı birazcık yağlayıp krep hamurundan yarım kepçe kadar tavaya dökelim. Tavayı sallayıp hamuru tavanın her yerine yayalım. Ve krepin 2 yanını pişirelim. Krep hamurunun tamamını bu şekilde pişirelim.

Diğer yanda labne peyniri krema ve pudra şekerini krema kıvamına gelene dek mikser yardımı ile çırpalım. Muzları soyup küp küp doğrayalım. Kremaya karıştırıp buzdolabında 15-20 dk. bekletelim. Daha sonra hazırladığımız kreplerin içine pay edip rulo şeklinde saralım. Tarçın serpip servis yapalım.