Domatesler ortadan ikiye bölünüp içleri çıkartılır.Ters olarak süzgeçte süzülmeye bırakılır. Yağlanmış tepsiye domatesleri sıralayıp içine tuz ve tozşeker serpilir. Başka bir kapta yumurtalar çırpılır. Beyazpeynir,maydanoz ve kaşar peynirinin bir kısmı katılıp karıştırılıır. Bu karışım domateslerin içine doldurulur. Üzerlerine kalan kaşar peyniri serpilir, fırında pişirilir.