Krem şantiyi çırpın. Bir kaba boşaltın. Yumurta ve şekeri de çırpıp, krem şantinin içine karıştırın. Kırık cevizi de ekleyip parfe kalıpları veya evdeki çeşitli derin kaplara boşaltın. Dipfriz`e yerleştirin. 3-4 saat sonra dipfrizden çıkarttığınız parfeyi, kabından alıp dilimleyin ve istediğiniz gibi servis yapın.