Tavuğu haşlayınız, kemiksiz olarak küçük parçalara ayırınız. Patatesle havucu da haşlayıp onları da küçük parçalara kesiniz. Sonra bir kapta tavuk etlerini, sebzeleri, tuzu ve karabiberi koyup karıştırınız.2 su bardağı tavuk suyuna 2 çorba kaşığı unu biraz sulandırıp katınız ve bir taşım kaynatıp boza kıvamına getiriniz. Ateşten aldıktan sonra biraz soğutup, 1 yumurta kırıp sosa karıştırınız. Bu sosu tavuk ve sebzelerin üstüne dökünüz. Hepsini karıştırıp en üste de kaşar peyniri rendeleyip fırına koyunuz. Fırında üzerini kızartıp servis yapınız.