Kırmızı biberi ayıklayıp yıkayın. Zeytinyağını tencereye alın. Yemeklik doğranmış soğanı, dolmalık fıstıkla beraber yağda kavurun. Pirinç ve kuş üzümünü de ekleyip kavurun. Çok az su ekleyin. Kısık ateşte pirinçler suyunu çekene kadar pişirin. Tencereyi ocaktan alınca tuz, nane ve ince kıyılmış maydanozu ekleyin. Hazırladığınız harcı, biberlerin içine doldurun. Tepsiye dizin. Üzerine toz şeker ve limon suyu gezdirin. Su da ekleyip yaklaşık 35 dakika kadar ocakta pişirin.