Derin bir tencerede, yağı eritip, içine unu ilave ettikten sonra , unun rengi kahverengi oluncaya kadar kavurunuz. Un rengini alınca , sırasıyla içine şekeri, suyu ve sütü ilave edip, karıştırınız. Ateşin altını kısıp, tencernin kapağını kapatıp, helva suyunu çekene kadar pişiriniz. Pişen helvayı 10 dak. üzerine havlu kağıt koyup, demlendiriniz. Pişen helvayı ısıya dayanıklı bir kaba veya tepsiye yerleştirip, üzerini düzeltiniz. Çiğ dolmalık fıstıkları helvanın üzerine batırınız. Önceden 185 derecede ısıttığınız fırında, dolamlık fıstıklar iyice kızarana kadar pişirip, sıcak olarak servis ediniz.