Pirinci ayıklayıp yıkayınız. Üzerine 4-5 parmak geçecek kadar su koyup karıştırmadan kaynatınız. Pirinçler uzayınca ateşten alınız, suyunu süzüp sütle karıştırınız. Sütü ateşe koyup bir iki taşım kaynayınca şekeri ilave ediniz. Pirinçler yumuşayıncaya kadar pişiriniz. Unu biraz su ile ezip sütlaca ilave ediniz. Pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirniz. Unu biraz su ile ezip sütlaca ilave ediniz. Bir iki taşım daha kaynatıp ateşten alınız. Vanilyasını ilave edip, yukarıdan dökerek birer kişilik ateşe dayanıklı kaselere doldurunuz. Bir kepçe kadar sütlaç ayırarak yumurta sarısı ile birlikte karıştırıp kaselerdeki sütlaçların üzerine birer kaşık yayınız. Fırın teline sıralayıp fırının sadece üst kısmını yakarak üzerlerini kızartınız.